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焼肉のタレのような味のお味噌で漬け込んだお肉です!
柔らかく、味もしっかりとついて余計な味付け不要!

普通のタレ漬け肉とは一味違うお肉をぜひご賞味あれ!



商品説明
名称味噌漬け肉 もも肉とむね肉
加工地福岡県
内容量・鶏もも肉200g×2
・鶏むね肉200g×2
賞味期限3ヶ月
別途商品ラベルに記載
原材料・味噌(嘉麻市内製造)、りんご(嘉麻市産)、砂糖、醤油、酒、みりん、蜂蜜(嘉麻市産)、にんにく、生姜

・鶏肉
保存方法冷凍
提供者しあわせ味噌カフェ Ladybug
備考発酵を抑えるためにも、商品が届いたら、冷凍庫に保管していただきたいです。


工夫やこだわり
しあわせ味噌カフェ Ladybugの味噌には3つのこだわりがあります。

1.様々な豆で味噌作り
味噌=大豆にとらわれることなく、ひよこ豆やとら豆を使った味噌も。豆によって豊かな風味が楽しめます。

2.旨味を底上げする生麹
一般の味噌に比べ3倍の量使用する麹は、乾燥麹ではなく生の「生きた麹」。香りがよく発酵力が高いのが特徴です。

3.ヒマラヤ岩塩を使用
数種類の塩を食べ比べ、ミネラル豊富なヒマラヤ岩塩を採用。減塩のため塩分量を一般の味噌の半分以下に抑え、体に優しくなっております。

関わっている人
発酵食インストラクターの資格を有する店主が主となりやっていますが、娘と旦那も休みの日は手伝ってくれています。
こんなコロナの時代だからこそ、Ladybugのお味噌で免疫力を高めて欲しいです。

時期
発酵食インストラクターの資格を活かし、免疫力アップのお手伝いをさせて頂ければと思います。

お礼の品に対する想い
この地域は、北部九州最大の川である遠賀川(全長61キロ)、その源流は嘉麻市の馬見山(978m)の山中にあります。そこから湧き出た水で作られたお酒が有名です。その水で育ったお味噌で、美味しく免疫力アップのお手伝いを心がけております。

ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化
お客様の方から「初めての食べ方が斬新でおいしい!」とメッセージをもらうようになり、とても嬉しく「よし!がんばろう!」という気持ちが強くなりました。
味噌離れになっている人達に、お味噌汁以外でもお味噌の良さを知ってもらい、発酵の力で免疫力をアップさせて、コロナの時代でもウイルスに負けない身体作りをして欲しいという願いから、ふるさと納税を通じて、全国の皆さんに貢献できるようになりたいと思います。お味噌汁だけではないお味噌の食べ方を広げる機会をいただいたと思っております。


・ふるさと納税よくある質問はこちら
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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